Mi menú para 9 días de acampada

Durante la preparación para nuestra pasada travesía de 132 km desde la Presa de Sabaneta, San Juan, hasta Mata Grande, Santiago, la pregunta más frecuente que me hacía era cómo se van a hacer con la comida durante esos 9 días. La respuesta rápida era "pues como hacemos en cada excursión: la llevamos", pero eso no satisfacía la curiosidad o duda de mi interlocutor. Así que aquí les presentó qué terminé comiendo cada día de esta hermosa travesía.


Día 1 - Sábado 18 de septiembre

Día 2 - Domingo 19 de septiembre

  • Desayuno: Avena Quaker de manzana & canela, con mantequilla de maní y cranberries.
  • Merienda: Mix de semillas y chocolates
  • Almuerzo: Arroz con cerdo cimarrón y aguacate (un regalo de los locales); galleta de proteína y 2 cucharadas de mantequilla de maní.
  • Cena: Pasta con pepperoni de pavo y aceitunas


Día 3 - Lunes 20 de septiembre


Día 4 - Martes 21 de septiembre


Día 5 - Miércoles 22 de septiembre


Día 6 - Jueves 23 de septiembre


Día 7 - Viernes 24 de septiembre

  • Desayuno: Avena Quaker, con mantequilla de maní y cranberries.
  • Merienda: Barra de almendra y chocolate.
  • Almuerzo: Burrito de queso cheddar y pepperoni.
  • Cena: Sancocho de 3 carnes (preparación local).


Día 8 - Sábado 25 de septiembre

  • Desayuno: Avena Quaker, con mantequilla de maní y cranberries.
  • Almuerzo: Burrito de queso cheddar y pepperoni de pavo.
  • Merienda: Barra de almendras y chocolate.
  • Cena: Pasta con pepperoni de pavo y aceitunas.


Día 9 - Domingo 26 de septiembre


Como pueden ver, no fue un menú de restaurante pero pude tener bastante diversidad y aproveché algunas ocasiones donde pudimos conseguir comida local extremadamente sabrosa. Al final, la alimentación mientras se acampa puede ser muy buena, colorida y sabrosa, sólo hay que cubrir los macronutrientes esenciales y atreverse a probar. #AcamparEsFacil

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